Nous pensons que le terme «tradition» est souvent mal interprété. Et appliqué à des décisions dictées davantage par la peur de faire des erreurs que par le courage d'innover.
Pour nous, la tradition n'est pas un objectif qui a été atteint il y a longtemps et qu'il suffit de répéter. Il s'agit plutôt d'une recherche et d'une comparaison quotidiennes pour confirmer une décision bien plus compliquée et courageuse que certains pourraient le penser
Cuvée pleine de finesse à base de corvina, de sangiovese, de syrah et de cabernet sauvignon, qui séduit inlassablement le nez avec des arômes de fruits et d'herbes, tandis que la bouche offre une substance et une plénitude considérables avec un mélange de légèreté et de tension. Il est impressionnant de voir comment cette édition vintage rend justice au style expressif et harmonieux de la maison et à l'ancienne tradition véronaise.
Cépages
Corvina, Sangiovese, Syrah, Cabernet Sauvignon
Alcool
13.0% Vol.
Potentiel de garde
2029
Se marie bien avec
Cordon bleu de veau, ragoût de champignons, poisson grillé, risotto au parmesan
BERTANI – la légende italienne
Bertani est toujours resté fidèle à lui-même au fil des années et des décennies, ne suivant pas toutes les tendances de la mode, mais se concentrant toujours sur son propre noyau, sur sa propre identité. C'est pourquoi Bertani est aujourd'hui un grand nom lorsqu'il s'agit de vins italiens authentiques.
Une véritable identité
Dans la province de Vérone, Bertani exploite actuellement plus de 200 hectares de vignes. Ses Amarone, Ripasso et Valpolicella, etc. sont célèbres et exportés dans le monde entier. Bertani mise résolument sur la typicité des cépages indigènes et recherche en permanence des optimisations qui permettent au terroir grandiose de s'exprimer toujours mieux dans ses vins.
